Essen

ERNÄHRUNG

Mehr Klasse als Masse

Wenn auf der Lebensmitte die körperlichen Funktionen anders als zuvor ablaufen und die innere Uhr ein wenig anders tickt, muss der Ernährung eine neue Rolle zugedacht werden. Reich an Abwechslung, ausgewogen und gehaltvoll sind die Schlagworte für die Ernährung der Generation 50plus. Jetzt kommt es auch in der Ernährung weniger auf Masse, sondern vielmehr auf Klasse an! Weiter...


GENUSS

Was unser Essverhalten prägt

Warum lassen sich Essgewohnheiten nur schwer ändern? Ein Interview mit dem Ernährungspsychologen Christoph Klotter auf «www.senioren-ratgeber.de». Weiter...



VITAMINE

"An apple a day ...... "

Täglich eine Portion Gemüse und Früchte

Vitamine sind für viele wichtige Körperfunktionen zuständig, regeln den Stoffwechsel und stärken das Immunsystem. Heute ist bekannt, dass der menschliche Körper 11 der 13 Vitamine nicht selbst herstellen kann. Der Bedarf an lebensnotwendigen Vitaminen und Mineralstoffen bleibt anders als der Stoffwechsel über die gesamte Lebensdauer konstant. Weiter...


GESUNDHEIT 50 PLUS

Ernährung im Seniorenalter – das braucht der Körper

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Ab dem 50. Lebensjahr verändert sich der Körper und damit auch sein Energiebedarf. Ältere Menschen brauchen zwar weniger Energie, aber der Bedarf an lebenswichtigen Nährstoffen bleibt gleich. Diese Anforderungen müssen beim Essen und Trinken berücksichtigt werden. Auf was gilt es bei der Ernährung zu achten? Weiter...



GESUNDHEIT

Senioren unterschätzen Flüssigkeitsbedarf

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Menschen ab 50 und Senioren unterschätzen oft ihren Flüssigkeitsbedarf. Doch wer wenig trinkt reduziert seine Leistungsfähigkeit. Rasch muss man bei der Arbeit oder auch beim Autofahren mit Konzentrationsschwächen rechnen. Trinken sollte man möglichst schon, bevor sich das Durstgefühl einstellt - denn der Durst ist bereits ein Signal, dass der Flüssigkeitsbestand im Körper zu niedrig ist. Weiter...


PROMOTION

Weinflaschen im Regal - Stil und Ansprüche

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Edler Wein, der fernab im Keller lagert oder außerhalb des Sichtfelds verstaubt - für die meisten ist das nicht gerade die schönste Vorstellung. Und zudem oft nicht die beste Variante der kurz- und langfristigen Lagerung. Doch worauf kommt es dabei an und wie kann das passende Regalsystem dabei helfen? Weiter...


KONSUM

Japanische Kette plant eigene Supermärkte für 50plus

50plus sollen sich in japanischen Supermärkten besser zurechtfinden können.

Zu kleine Schrift an den Regalen, nicht genug Platz im Gang für den Rollator und andere Probleme plagen manche Senioren beim Einkauf. Eine japanische Supermarktkette plant nun spezielle Märkte, schreibt Carsten Germis. Weiter...


GESUNDHEIT

Brainfood: Mit Ernährung mental fit bleiben

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Der Wunsch nach geistiger Leistungsfähigkeit ist weit verbreitet. Dabei hilft die richtige Lebensmittelauswahl – auch als Brainfood bezeichnet. Ausreichend zu trinken, fördert ebenfalls die Konzentrationsfähigkeit. „Eine weitere wichtige Voraussetzung für ein optimales Denkvermögen schaffen regelmäßige körperliche Aktivitäten. Das Gehirn wird dadurch besser durchblutet“, erklärt Dr. Elke Arms, Ernährungswissenschaftlerin im Nestlé Ernährungsstudio. Weiter...



HARMONIE VON GEIST UND AROMA

Feine Spirituosen und leckere Speisen gehören zusammen

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Es ist keine Frage, dass zu einem guten Essen auch feine Getränke gehören. Doch schon der nächste Schritt wirft viele Fragen auf: Welches ist das passende Getränk als Aperitif vor delikater Pasta? Welche Spirituosen passen am besten zu einem deftigen Schweinebraten und was wird den Gästen zu einem kräftigen Eintopf schmecken? Weiter...


BODY RESET - DAS ERFOLGSPROGRAMM

Warum eine Ernährungsumstellung Übergewicht, Cellulite und Haarverlust reduzieren kann

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Übergewicht und Cellulite, Besenreiser und Stauungen, Haar- und Hautprobleme haben eines gemeinsam; sie sind sicht- und spürbare Symptome einer säurelastigen Ernährungs- und Lebensweise. Weiter...


SITZBLOCKADE UND POMMES-SHARING

Rentner-Gang terrorisiert McDonald's

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Unglaublich frech, was eine Rentner-Gruppe in einem New Yorker McDonald's abzieht: Sie bestellen einen Kaffee, dann bleiben sie den ganzen Tag sitzen, schreibt Kathia Baltisberger auf "blickamabend.ch". Weiter...


HOTEL BAD RAMSACH

Schlank im Schlaf

50 Plus

Im Schlaf verbrennt der Körper bis zu 70 Gramm Fett – vorausgesetzt man isst nach dem Prinzip des deutschen Ernährungsmediziners Detlef Pape. Die Schlank im Schlaf Wochen des Hotels Bad Ramsach zeigen erstaunliche Resultate. Weiter...



GESUNDHEIT

Nehmen Sie Vitamin D!

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Der trübste Frühling seit 30 Jahren hat Folgen: Experten warnen vor Mangelerscheinungen. Insbesondere Vitamin D fehlt, weil die Sonne sich einfach nicht zeigen will. 50plus müssen besonders aufpassen: Hüftbrüche sind eine unmittelbare Folge von Vitaminmangel, schreibt Sarah Weber im «SonntagsBlick». Weiter...